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             Val di Fassa
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El Cianton - Le News

UN NUMERO TUTTO NUOVO

Con grande orgoglio comunichiamo che è attivo il nostro numero di linea fissa 0462 606581

El Cianton - Orario

IL NOSTRO ORARIO

CHIUSO

perchè lavoriamo a nuovi piatti, nuove proposte

Vi aspettiamo dal 20 dicembre

 

El Cianton - Il Menù degustazione

 La nostra proposta gourmet si completa con un menù degustazione.

Per garantire un servizio senza attese inutili, serviremo questo menù solamente se scelto dall'intero tavoloIl servizio è importante e siamo certi che questa piccola restrizione non sarà un problema.

Il menù degustazione ha un costo di € 70,00 per persona (le bevande sono escluse)

 

 

Antipasti

 

Amuse bouche

 

Ravioli di trota con formaggio di yogurt all’erba cipollina, macedonia di rape e tisana al timo limonato

Polenta, funghi, formaggio e maionese di abete

 

 

Primi

 

Risotto alle more, capriolo, cioccolato bianco e ginepro candito

Tortelli alla ricotta locale, gamberi, piselli e limone

 

 

Secondo

 

Pancetta di maiale al curry alpino, patate e cipolla

 

 

Dolce

 

Sorbetto ai frutti di bosco

Mousse al basilico, marmellata di pomodoro e latticello

 

Piccola pasticceria

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